Uve
100% Cortese
Camilla e Silvana sono le proprietarie di Piona, che in questa zona del Piemonte dove il rapporto con la vite ha segnato la cultura popolare, hanno voluto trasformare la loro passione in un azienda giovane, femminile e con una filosofia ben radicata all’unione tra modernità e tradizione.
I progetti per questa azienda sono tanti ma con pazienza, dedizione e senza fretta si raggiungeranno tutti gli obbiettivi.
L’attenzione per ogni dettaglio, di tutta la produzione dalla vigna alla bottiglia viene curata dalle produttrici, permettendo loro di vedere ed ascoltare i cambiamenti che ogni giorno si manifestano nella natura della pianta ma anche nell’evoluzione naturale del vino.
Gavi Piemonte (Italia)
Gavi PIONA DOCG ha un colore pieno di sole, perché nella vecchia casa di Piona abbiamo una fantastica esposizione soleggiata, anche quando nel villaggio è nebbioso, possiamo vedere il sole!
100% Cortese
Sud – Ovest
250 – 290 mt
Argilloso con pietre
Guyot 4300 piante ogni ettaro
10 – 12 anni
Raccolta manuale in cassette dalla seconda settimana di settembre.
95 quintali
Vasche acciaio, bottiglia
Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, aromi di agrumi, fiori di biancospino, buona sapidità e persistenza finale.
10° – 12°
12,5% vol
GAVI del Comune di Gavi D.O.C.G
Gavi del Comune di Gavi DOCG “Bricco delle farfalle”, significa Monte delle Farfalle, proprio perché soprattutto in estate, abbiamo la presenza di numerose farfalle intorno alla casa.
100% Cortese
Sud – Ovest
300 mt
Argilloso con pietre
Guyot 4300 piante ogni ettaro
10 – 12 anni
Raccolta manuale in cassette dalla seconda settimana di settembre.
95 quintali
Fermentazione malolattica, affinamento acciaio e bottiglia
Giallo paglierino con splendidi riflessi verdolini, sentori di erba appena tagliata, pompelmo, melone bianco, pera e mandorla, con sentori di salvia. Ampio e complesso anche da giovane per la completa maturità delle uve, per l’acido lattico e gli altri componenti derivanti dalla fermentazione malolattica.
10° – 12°
12,5% vol
Azienda Agricola PIONA – Via Piona 12R
15066 Gavi (Al) – Italia
+39 3334172220
aziendagricolapiona@aruba.it
Azienda Agricola PIONA – Frazione Rovereto 65a
15066 Gavi (Al) – Italia
+39 0143 645455 - aziendagricolapiona@aruba.it
P.IVA 02680820061
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